Tomato Paratha | Tamatar Ka Paratha

Tomato Paratha Tamatar Ka Paratha
Tomato Paratha ya Tamatar Ka Paratha

Tomato Paratha ya Tamatar Ka Paratha बनाना बहुत ही आसान है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट भी लगता है।इसे हम chutney

के साथ या अचार के साथ खा सकते है । तो आइए शुरू करते हैं इसे बनाने की विधि।

Tomato Paratha Tamatar Ka Paratha
Tomato Paratha ya Tamatar Ka Paratha

तैयारी का समय

तैयारी का समय: 20 मिनट

Tomato Paratha बनाने की सामग्री

  • आटा 2 कप
  • पानी आटा बनाने के लिए
  • Tomato Paratha में फिल्लिंग के लिए
    • 1 प्याज
    • नमक स्वादानुसार
    • टमाटर 2
    • तेल
    • लाल मिर्च 1 चमच
    • हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
    • अदरक 1 चमच बारीक कटा हुआ
    • धनिया पाउडर 1 चमच
    • गरम मसाला 1 चमच
    • आटा 2 चमच
    • तेल पराठा सेकने के लिए

Tamatar Ka Paratha बनाने की विधि

  • सबसे पहले परांठा बनाने के लिए आटा बनाए। उसके लिए एक बाउल में आटा ले और उसमे थोड़ा सा नमक डाल कर मिक्स करे और पानी की सहायता से आटा बनाए।
  • अब आटा को 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।
  • फिल्लिग बनाने के लिए एक पैन में तेल डाल कर गरम करे और उसमे हरी मिर्च और अदरक डाल के 2 मिनट तक भुने और फिर उसमे बरक काटे हुए प्याज डाल कर भुने।
  • प्याज भून जाने के बाद इसमें बारीक काटे हुए टमाटर डालें और उसमे सभी मसाले जैसे नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से भुने। तब तक भुने जब तक टमाटर गल ना जाए।
  • अब इसमें 2 चमच आटा डाल कर मिक्स करे और मध्यम आंच पर भूनें जब तक मसाला का पानी सूख ना जाए।
Tomato Paratha Tamatar Ka Paratha
टमाटर पेस्ट
  • हमारी फिलिंग तैयार है। अब हम टमाटर का पराठा बनाएंगे।
  • उसके लिए बनाए हुए आटा में से एक लोई ले और उसे पतला बेले। बेलने के बाद उसमे 1 चमच तैयार किया हुआ टमाटर का मसाला डाले और साइड से रोटी को मोड़ कर बंद कर दे।
  • अब इसे दुबारा हल्के हाथ से बेले। साथ ही गैस पर तवा रखे और गरम करे। बेली हुए पराठा को तवा पर डाले और दोनों तरफ से तेल या घी से सेके।
Tomato Paratha Tamatar Ka Paratha
  • Tomato Paratha या Tamatar Ka Paratha  तैयार है। इस आप चटनी, अचार या रायता के साथ परोसिए।

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