Homemade Vanilla Ice Cream Recipe|वैनिला आइसक्रीम रेसिपी

Homemade Vanilla Ice Cream Recipe
Homemade Vanilla Ice Cream Recipe

Homemade Vanilla सभी को अच्छी और स्वादिष्ट लगती है। इसे बच्चे और बड़े सभी लोग गर्मी में खाते है और आनंद उठाते है। वैसे तो vanilla

ice cream बाजार में मिल जाती है लेकिन इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है। कुछ लोग vanilla ice cream ko hot chocolate brownie या फिर कॉफी में डाल कर कहते है। आज हम आपको इसे घर पर बनाना सिखाएंगे। तो आइए शुरू करते हैं Homemade Vanilla Ice Cream Recipe हिंदी में बनाने की विधि।

Homemade Vanilla Ice Cream Recipe
Homemade Vanilla

तैयारी का समय

तैयारी का समय : 7 घंटे

Vanilla ice cream बनाने की सामग्री

Homemade Vanilla Ice Cream Recipe (विधि)

  • एक पैन में दूध लें और उबाल आने तक हिलाते रहें।
  • इसमें चीनी डालें और अच्छे से हिलाए जब तक की चीनी इसमें पूरी तरह न घुल जाए।
  • एक छोटे बाउल में गरम दूध ले और उसमे मिल्क पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करे।
  • अब इस मिल्क पाउडर वाले दूध को पैन में दूध में मिक्स करे और तब तक उबले जब तक दूध गाड़ा ना हो जाए। अब इसे ठंडा होने के लिए रखे।
  • ठंडा होने पर इसमें वनीला एसेंस डाल दे। अब इस एक बाउल में निकाल कर 8 घंटे के लिए फ्रिजर में ठंडा होने के लिए रख दे।
  • आपकी homemade Vanilla ice cream तैयार है।

परोसते समय इस पर बारीक काटे हुए बादाम और चॉकलेट सॉस डाल कर परोसिए।

Ice Cream खाने के फायदे

हड्डियां को मजबूती दें
डेयरी प्रोडक्ट में ज्यादा मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है. कैल्शियम के सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं. शरीर को थकान न हो इसके लिए कैल्शियम की जरूरत रहती है. शरीर में मौजूद 99 प्रतिशत कैल्शियम हड्डियों में ही पाया जाता है. ऐसे में डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने से आपके शरीर में कैल्शियम की प्रचुर मात्रा बनी रहती है. रोजाना दूध से बनी आइस्क्रीम खाने से ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियां पतली और कमजोर होने की बीमारी) का खतरा कम होहोता है.

स्किन के लिए फायदेमंद
दूध से बनी आइसक्रीम में प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स होता है. प्रोटीन शरीर के अलग-अलग हिस्सों जैसे हड्डियां, मांपेशियां, खून और त्वचा के लिए फायदेमंद रहता है. प्रोटीन खाने से ऊतक और मांसपेशियां मजबूत होती हैं. शरीर के कुछ हिस्से जैसे नाखून और बाल भी प्रोटीन से ही बने होते हैं. आइसक्रीम खाने से शरीर को प्रोटीन मिलता है.

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