Best Zucchini Bread Recipe Healthy in Hindi |60 Min.

Best Zucchini Bread Recipe Healthy
Best Zucchini Bread Recipe Healthy

Best Healthy खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। अगर हर रोज ब्रेकफस्ट में एक ही तरह की ब्रेड या खाना खाकर बोर हो चुके हैं तो फिर इस स्वादिष्ट चीजी जूकीनी ब्रेड को ट्राई करें। Zucchini bread को आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। इसकी सामग्रियां भी आपको पास के मार्केट से आसानी से मिल जाएगी। ये रेसिपी केवल स्वादिष्ट ही नहीं है बल्कि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी सेहतमंद भी है

इस स्वादिष्ट डिश को हर उम्र के लोग काफी पसंद करते हैं। इस डिश को बनाकर अपने दोस्तों और फैमिली के साथ शेयर करना न भूलें। आज हम आपको 2 प्रकार के Zucchini bread बनाना बताएंगे। Cheese Zucchini bread और veg Zucchini bread. तो आइए शुरू करते है Best Zucchini Bread Recipe Healthy बनाने की विधि।

जुकिनी को तोरी, तुरई और नेनुआ जैसे नामों से भी जाना जाता है। हालांकि तुरई का अंग्रेजी नाम भी जुकिनी (Zucchini)ही है। तुरई कई तरह की होती हैं, जिन्हें आम भाषा में मोटे छिलके की तोरी, पतले छिलके की तोरी और जुकिनी या मोटी तुरई कहते हैं।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy
Zucchini

Best Zucchini Bread Recipe Healthy
Cheese Zucchini Bread

तैयारी का समय

तैयारी का समय : 60 मिनट

Cheese Zucchini Bread बनाने की सामग्री

  • 4 चमच मखन
  • मैदा – 4 ½ कप
  • 3 ½ चमच बेकिंग पाउडर
  • 2 कह्मच नमक
  • 6 कप कदूकास की हुए zucchini
  • 3 कप कदूकस किया हुआ cheese
  • खट्टी क्रीम 10 चमच
  • 1 चमच बेकिंग सोडा
  • काली मिर्च पाउडर -1 चमच
  • 4 चमच चीनी
  • 2 चमच पोस्ता दाना

Cheese Zucchini Bread बनाने की विधि

  • Cheese Zucchini bread को बनाने के लिए सबसे पहले एक साफ तौलिया में कडुकास की हुए Zucchini लें और तौलिया निचोड़कर इसमें से सारा पानी निकाल लें और अलग रख दें।
  • ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रिहीट कर लें। एक पैन लें और इसे बटर से ग्रीस कर लें और मैदे छिडके।
  • अब एक बाउल में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर,नमक, काली मिर्च,चीनी और पोस्ता दाना डालकर फेंट लें। 2 ½ कप चीज लें और इसे मिश्रण में डालें।
  • एक अन्य बाउल लें और इसमें पिघला हुआ मखन, खट्टी क्रीम, और zucchini को आपस में धीरे-धीरे से चलाते हुए मिलाकर एक smooth paste बना लें।इस मिश्रण को आटे के मिश्रण के बीच में डालते रहें जबतक कि सारा मिश्रण नम न हो जाए लेकिन ज्यादा मिक्स न करें। इस मिश्रण को प्रिहीटेड पैन में ट्रांसफर करें और बचे चीज से टॉपिंग करें।
  • इसे तकरीबन 60 मिनट के लिए पकाएं। एक घंटे के बाद ब्रेड के बीच में एक चाकू डालें अगर चाकू साफ-सुथरा बाहर आ जाता है इसका मतलब ब्रेड पक चुका है। इसे 10 मिनट के लिए पैन में ऐसे ही छोड़ दें।
  • अब ब्रेड को पैन से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा कर लें। आप इसे रूम टेम्परेचर पर 2-3 दिन के लिए स्टोर कर सकती हैं।
  • Best Zucchini Bread Recipe Healthy : Cheese zucchini bread तैयार है।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy
Veg Zucchini Bread

तैयारी का समय

तैयारी का समय : 70 मिनट

Veg Zucchini Bread बनाने की सामग्री

  • zucchini 3 से 4
  • मैदा 1 कप
  • बेकिंग पाउडर 1/2 चमच
  • बेकिंग सोडा 1/2 चमच
  • नमक चुटकी
  • दालचीनी और जायफल पाउडर 1/2 चमच
  • ब्राउन शुगर 1/2 कप
  • व्हाइट शुगर 1/2 कप
  • ऑयल 2 चमच
  • दूध 1/2 कप
  • Apple cider vinegar 2 चमच
  • Vanilla extract 1 चमच

Veg Zucchini Bread बनाने की विधि

  • Veg zucchini bread बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और जायफल का पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करे। Zucchini को कददूकस कर ले या उसके पतले पतले लंबा काट ले।
Best Zucchini Bread Recipe Healthy
कद्दूकस ज़ुकिनी
  • अब एक दूसरे बाउल में ब्राउन शुगर, व्हाइट शुगर, तेल, दूध, apple cider vinegar, vanilla extract डाल कर अच्छे से मिक्स करे जब तक चिन्नी पिघल ना जाए
  • अब इस चिन्नी के मिक्सचर को मैदा में मिक्स करे और उसमे कदुक़्स की हुए zuchini भी डाल के मिक्स करे।
Best Zucchini Bread Recipe Healthy
कद्दूकस ज़ुकिनी
  • एक पैन ले और उसे तेल से ग्रीस करे और उस पर थोड़ा मैदा छिडके। अब तैयार मिक्सचर को इस पैन में डाले और ओवन में रखे और 350F पर 60 मिनट के लिए बेक करे
  • Best Zucchini Bread Recipe Healthy : Veg Zucchini Bread तैयार है।
Best Zucchini Bread Recipe Healthy
Veg Zucchini Bread

Suggestion – सुझाव

  • ध्यान रहे veg zucchini bread बनाने के लिए आप loaf pan भी ले सकतए है या जिस भी आकार में आप ब्रेड बनाना चाहते है उसे इस्तेमाल कर सकते है।
  • आप zucchini bread मैं दूध की मात्रा कम या ज्यादा भी के सकते है।
  • दालचीनी और जायफल के पाउडर से ब्रेड में अच्छा flavor आता है इसलिए डालते है। यदि आप यह नहीं डालना चाहते तो इसे छोड़ सकते है।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy खाने के फायदे

जुकिनी ऐंटिऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। इसलिए यह हमारी त्वचा पर हमारी उम्र के कारण होनेवाले दाग-धब्बे और फाइन लाइन्स का असर नहीं होने देती। साथ ही त्वचा में झुर्रियां होने से भी रोकती है।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy recipe शरीर को हाइड्रेट रखती है।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy में स्टार्च ना के बराबर होता है और यह फाइबर से भरपूर होती है। ऐसे में अगर इसका सेवन अपनी डेली डायट में किया जाए तो यह टाइप 2 डाइबिटीज होने से बचाती है।

Best Zucchini Bread Recipe Healthy – पाचन तंत्र को सही रखने के लिए फाइबर युक्त डायट बहुत जरूरी होती है। जुकिनी में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इस कारण यह अपच, गैस की समस्या से हमें बचाती है।

अगर आपको यह Best Zucchini Bread Recipe Healthy अच्छी लगी है तोह इसे अपने घर पर बनाएं और ज्यादा से ज्यादा शेयर करें.

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